補腎吃什么好？補腎菜譜推薦

時間：2024-12-02 19:12 作者：修身堂

現在很多男性因為生活、工作壓力大，導致身體健康出現了一些問題。比如說腎虛，而腎虛就要補腎，你知道補腎吃什么好？

板栗燒雞

主料：雞肉。

輔料：板栗、小蔥、生姜、八角、花椒。

調料：冰糖、食鹽、胡椒粉、生抽、雞精、番茄醬。

做法：1.三黃雞切成塊后涼水下鍋, 煮開后撈出洗凈控干備用；2.鍋中放入適量的油，下入焯過水的雞肉煸炒；3.將雞中的水分煸干，表面微微發黃，連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用；4.剩余些底油，下入姜片、花椒、八角油等煸炒；5.煸炒出香味后撈出放入調料鋼球中；6.煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒；7.再加入適量的開水、生抽和冰糖一起煮開；8.下入煸炒過的雞肉（記得不要將油脂倒入）；9.再放入板栗和調味料鋼球，（如果湯汁沒有淹沒過原料可以適量加點開水）；10.大火燒開小火燜20分鐘后放入大蒜，再依據個人口味加入鹽等調味；11.拿出調味料鋼球，翻炒均勻，大火收汁即可；12.盛入碗中，擺上小蔥裝飾。

牛腩煲芋頭

主料：牛腩。

輔料：芋頭、小蔥、八角、桂皮、大蒜、生姜。

調料：豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、醋、冰糖。

做法：1.牛腩切成方塊；蔥切段、姜切片、大蒜整粒拍扁；2.牛肉焯去血水，用溫水洗凈待用；鍋中放油，中火爆香姜片、大蒜；3.加入蔥段、桂皮、八角爆香；改小火，加入一大勺豆瓣醬和少量冰糖，炒至冰糖融化；4.轉大火，放入牛腩翻炒兩分鐘；加入幾滴醋，炒出香味后放料酒，翻炒至酒味揮發，調中火；5.加入生抽和老抽，翻炒至上色；加入開水沒過牛腩3/4處，喜歡多湯汁的就多加點水；6.轉至高壓鍋，高壓鍋上汽后轉小火燉15分鐘；把切好的芋頭放入牛腩中，再用高壓鍋燉15分鐘即可。

干鍋腰花

主料：豬腰。

輔料：洋蔥、生姜、花椒粒、紅尖椒、青尖椒。

調料：食鹽、白酒、胡椒粉、生抽、雞精。

做法：1.豬腰除去膜，一剖兩片，去掉里面的筋，切花刀，切成菱形長條在洗去血水；2.鍋中加適量水燒開，加白酒、加入腰花焯燙撈起；3.過涼水洗去血末異味；4.洋蔥切斜塊，姜切絲；5.青紅辣椒洗切斜段；6.熱鍋涼油加花椒粒、姜末小火炒出香味；7.加洋蔥炒出香味；8.加青紅辣椒翻炒出香味；9.加腰花；10.辣妹子、鹽翻炒均勻；11.加生抽；12.加雞精、胡椒粉；13.翻炒均勻即可，用電熱鍋或者酒精爐煮著吃。

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