男人補腎吃山藥 山藥不能和什么一起吃
在日常生活中我們經常會聽到一些食材不能在一起食用,有的在一起食用了會降低食物的功效與作用,也有一些甚至會產生毒素從而影響人的身體
2025-01-12
在日常生活中我們經常會聽到一些食材不能在一起食用,有的在一起食用了會降低食物的功效與作用,也有一些甚至會產生毒素從而影響人的身體健康。經常食用鐵棍山藥的人也就會問:鐵棍山藥不能和什么一起吃呢?那鐵棍山藥到底不能跟什么食材一起食用呢?
山藥自古以來都出現在很多的醫術中,可以治療調養多種疾病,并且作為一種營養價值豐富的食物,也非常受大家歡迎。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,能分解蛋白蛋和糖,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補健脾胃的藥食兩用食品。食用山藥一般無明顯禁忌,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者,實邪者忌用。
一、山藥不能與甘遂同食。
山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。
二、山藥不能與堿性藥物同服。
山藥中含有淀粉酶,當山藥與堿性藥物同服時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養價值。
三、山藥與黃瓜不能同食。
黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞。
四、山藥與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營養價值。
五、山藥與胡蘿卜不能同食。
山藥中含豐富的維生素C,而胡蘿卜中含維生素C分解酶,若兩者同時食用,維生素C則被分解破壞。
六、山藥與豬肝不能一起吃。
山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝后,不宜食山藥。
七、山藥與筍瓜不能同食。
筍瓜中含維生素C分解酶,山藥中富含維生素C,若筍瓜和山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞,導致山藥營養價值的降低。
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