陳皮有五大養生功效是什么 陳皮食補食譜分享
陳皮想必大家肯定都不陌生,甚至可以說很熟悉,因為這是我們日常生活中經常出現的橘子的皮制成的一種中藥材,它在我們的家里上非常容易看見,
2024-12-26
陳皮想必大家肯定都不陌生,甚至可以說很熟悉,因為這是我們日常生活中經常出現的橘子的皮制成的一種中藥材,它在我們的家里上非常容易看見,那么陳皮有五大養生功效是什么?下面就一起來具體了解一下吧,看看陳皮食補食譜分享介紹吧。
陳皮有五大養生功效
陳皮的功效與作用
用于胸腹脹滿等癥
橘皮辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。
用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
用于脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥
本品燥濕而能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥,常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
燥濕化痰
本品辛散溫通,氣香而燥,既能行肺氣之壅滯,又能燥濕濁而化痰,故常用于痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈等證。
利水通便
陳皮辛苦宣降,其行氣之功,又能利水通便,故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。
陳皮的作用
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經多年研究,現已知陳皮具有許多藥理作用。
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功
對消化系統的作用
陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
對呼吸系統的作用
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強消炎作用。
對血脂的影響
橘皮果膠對實驗性高血脂動物,能降低血清Ch,明顯減輕和改善AS病變,延長AS大鼠的存活時間。
現代女性服用陳皮的好處
陳皮是一種古老而傳統的中藥,具有理氣、調中、燥濕、化痰、健脾等多種功效。
現代醫學也認為陳皮中的揮發油能夠擴張支氣管,調整胃腸道活動,增加冠狀動脈血流量,有顯著的止咳、增強腸胃消化能力、降血壓、降血脂和抑菌消炎作用。
科學的使用陳皮,對于男女老少各個人群都能起到良好的保健和治療作用。
中醫養生專家們認為,陳皮更適用于現代女性的養生保健,這與女性的生理特點有關,也與現代社會女性所處的環境因素有關。
陳皮疏肝理氣養護女性之本
中醫理論認為,女性以血為本,重在養肝,男性以精為本,重在養腎,這是由女性的生理特點所決定的,如女性每月的例假就與血有關,并且月經的正常與否是女性健康的重要標志。
中醫的理論中,肝主血,是血氣生成和凈化的主要器官,肝五行屬木,最忌氣機郁阻不通暢。
現代女性工作壓力大,經常加班熬夜,很容易造成肝氣郁結和肝火上升
現代女性工作壓力大,經常加班熬夜,很容易造成肝氣郁結和肝火上升,出現易怒、抑郁、失眠、兩肋脹痛、頭暈等問題,嚴重的會導致月經失調、痛經、卵巢病變甚至是不孕等疾病。
陳皮味辛,可以疏解肝氣郁積,其苦味可以降肝火,現代女性經常食用些陳皮,能夠疏肝理氣,護肝養肝,增強血氣,女性的根本養護好了,一些現代女性常見的癥狀就會得到改善和消除。
陳皮除濕健脾消除女性亞健康
現代女性與男性一樣處于職場的競爭之中,腦力活動經常處于超負荷的運轉之中,而中醫認為,思傷脾,過于用腦,會導致脾胃受損。
加上現代女性飲食過于寒濕和生活中不注意防濕防寒,使得很多女性脾濕嚴重,脾是氣血生化的源泉,食物中的營養必須由脾轉換成精微物質供應給身體各個組織器官。
脾喜燥忌濕,脾胃寒濕,會出現食欲下降、消化能力差、腹瀉、頭痛、乏力等亞健康的癥狀,到醫院檢查卻又不會查出什么問題。
陳皮有著良好的除濕健脾的功效,現代女性經常食用些陳皮,不僅能夠增強食欲,改善消化能力,而且脾胃不受濕寒所困,能夠化生大量的氣血,女性一些亞健康的癥狀會得到根本性的消除。
陳皮有著良好的除濕健脾的功效,現代女性經常食用些陳皮,不僅能夠增強食欲
陳皮潤肺化痰帶給女性美麗
現代女性都向往美麗的容顏和苗條的身材,很多人也都意識到女性美不能靠化妝品,而是要通過內在的調養來實現。
中醫認為,肺主皮膚,肺氣旺盛則津液輸送到皮膚的量就較多,皮膚受到滋潤就會呈現健康的美麗。
很多女性之所以肥胖,是痰濕在體內堆積形成的,陳皮既能潤肺除燥,又能排除體內痰濕。
經常食用一些陳皮來保健,有助于現代女性美容養顏和保持苗條身材。
陳皮泡水喝的好處
桔子皮本身是個好東西,是一味中藥,民間也常用作調味品。從藥理上來說,它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效,自身沒有什么不良的負作用。
正因為桔皮的這些好處,加之桔皮來源簡單,價廉易用,所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。
陳皮食補食譜
秘制陳皮雞翅
原料:雞翅500克,鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、辣椒、陳皮、冰糖、枸杞、油各適量。
做法:雞翅用鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘;鍋內倒入油將雞翅炸至金黃色后撈出,然后在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香,放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘,然后加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。
陳皮釀牛腩
原料:牛腩肉500克,陳皮、生姜、花椒、大蒜、蔥白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蠔油、料酒、水淀粉、油各適量。
做法:陳皮洗凈、泡軟,用刀刮去內部白色內膜,切成片,浸泡陳皮的水留用;鍋里加入適量的油,放入陳皮、生姜、花椒、大蒜、蔥白、干辣椒、冰糖小火炒香;牛肉切塊放入開水中汆燙洗凈以后,倒入鍋內煸炒,噴入適量的料酒,加老抽上色,用生抽、蠔油調味;一次性加入沒過所有原料的水及之前浸泡陳皮的水,大火煮開轉小火慢燉至牛肉酥爛;轉大火,加水淀粉勾芡收汁即可。
陳皮香蕉粥
原料:大米100克,陳皮5克,香蕉1根,冰糖少許。
做法:大米洗凈加水,陳皮切碎一同放入鍋中,大火煮開后轉小火煮至黏稠,放入冰糖,冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可。
陳皮青蘿卜老鴨煲
陳皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克,去內臟),加水適量,先用武火煲沸后,改為文火煲約兩個半小時,調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效,為時下家庭靚湯。
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