五黑雞的營養價值有哪些 五黑雞跟什么煲湯合適
五黑雞是眾多家禽的一種，僅僅只是品種不同而已，但是滋補營養價值卻是非常高的，可以起到補腎填精抗癌的功效。那么五黑雞的營養價值有哪些?五
2024-12-31
五黑雞的營養價值有哪些 五黑雞跟什么煲湯合適
時間：2024-12-31 14:27 作者：修身堂
五黑雞是眾多家禽的一種，僅僅只是品種不同而已，但是滋補營養價值卻是非常高的，可以起到補腎填精抗癌的功效。那么五黑雞的營養價值有哪些?五黑雞跟什么煲湯合適?像補腎的朋友就來好好了解一下吧。
五黑雞的營養價值
1、五黑雞，又名五黑一綠雞，特征為五黑——綠，毛、皮、肉、骨、內臟黑，蛋殼綠。它是我國獨一無二的雞種，屬于國內外均罕見的雞種。“綠殼蛋五黑烏雞”具有獨特的營養、滋補、藥用、食用和觀賞價值。
2、“綠殼蛋五黑烏雞”肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類似于甲魚，優于鴿肉。尤以藥用、滋補、觀賞而聞名于世，是馳名中外的多用途優良雞種。它含有極高的滋補、藥用價值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統的名貴中藥材，備受歷代醫藥家所重視，自古被譽為“滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠”。實屬藥用滋補俱佳的烏雞珍稀品種。
3、其實，口味帶有很大的主觀性，正所謂眾口難調，店主不保證一定合您的口味，但保證五黑雞是完全生態散養，是吃糧食、草、蟲子等長大。購買五黑雞的買家也多是以滋補為主要目的，完全生態散養的方式，很少有。該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級或營養滋補、強身保健、防病治病肉食品，其滋補和藥用功能為烏雞之最。
4、此雞所產的綠蛋并非色素添加劑的影響，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈桔黃色，含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
五黑雞跟什么煲湯合適
一，烏雞可以和當歸，黃芪一起煲湯喝，有補氣補血的作用;
二，烏雞可以搭配枸杞和紅棗，有補血養顏，明目清肝的作用;
三，烏雞可以和紅豆，黃芪，陳皮搭配，具有補血養顏，強身健體的作用;
四，可以和人參搭配，有補腎養氣，延年益壽的作用;
五，烏雞可以和雞爪，當歸，黨參，黃芪，枸杞，紅棗，淮山藥，薏米，蓮子，芡實等搭配，可以治療痛經。
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